L'Azienda ricade nel comprensorio delle DOC del Taburno e del Sannio sulle falde della collina San Vitale nelle vicinanze della città di Benevento. Le uve vinificate vengono prodotte esclusivamente nella propria azienda su una superficie vitata di circa 17 ettari, caratterizzata da un clima peculiare, caldo ma non arido, freddo ma non rigido. Sui terreni, che hanno un'esposizione sud-ovest, sono impiantati vigneti policlonali locali con l'intento di produrre dei vini di qualità. La produzione viene realizzata con moderni impianti e una tecnica colturale per una limitata quantità per ettaro, dove la difesa fitosanitaria viene decisa in base ai risultati di continui monitoraggi effettuati in azienda, nel rispetto di un programma ecoambientale che si è sempre utilizzato e si sta realizzando tuttora. Particolare cura viene prestata per la scelta dell'epoca della vendemmia, che viene effettuata rigorosamente a mano. L'uva posta in cassette viene pigiata immediatamente. La fermentazione viene realizzata a temperatura controllata con lieviti indigeni, senza l'aggiunta di lieviti selezionati, secondo una filosofia aziendale, che è forte della convinzione, peraltro suffragata da un'esperienza ultraventennale, che il carattere, la personalità, la finezza, l'eleganza e la sobrietà di un prodotto sono il risultato di tutto quanto nasce, vive e si trasforma nel proprio ambiente. Partendo da questi presupposti l'azienda produce vini bianchi molto strutturati, ricchi nella loro componente aromatica olfattiva e gustativa che sostando in bottiglia acquisiscono affinamento e ricchezza.

Prodotti
Vini: SANNIO DOC FIANO TABURNO DOC FALANGHINA TABURNO DOC GRECO AGLIANICO DEL TABURNO DOC Servizi: degustazione libera, degustazione su prenotazione, visita vigneti, gruppi su prenotazione, parcheggio auto.

Giorni apertura
Solo su prenotazione ed in alcuni periodi dell'anno

Come arrivare
Da Nord Autostrada A1 direzione Napoli, uscita Caianello direzione Benevento, dopo 67 km uscita Benevento. Da Sud autostarda A16 uscita Benevento Ovest.

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